Лепешка с Халуми и жареным перцем .

Лепешка с Халуми и жареным перцем .

1.        Поджарить  с двух сторон 2 кусочка сыра Халуми  на сковороде до румяной корочки
2.        Тем временем нагреть над огнем лепешки в течение нескольких секунд с каждой стороны
3.        Нарежьте тонкими дольками перец и баклажаны и поджарьте их на сковороде на оливковом масле.
4.        Добавьте к ним оливки и сок 2-х долек лимона и перемешайте
5.        Выкладывать на лепешку смесь овощей, веточки петрушки и сыр Халуми, украсив сверху дольками лимона

Ингредиенты:

•          2 ломтика сыра Халуми
•          1 ст ложка оливкового масла
•          Круглая лепешка из тонкого теста (арабская лепешка)
•          Сладкий перец
•          Баклажан
•          Несколько веточек петрушки
•          4 дольки лимона